به گزارش نما، اگر در تهیه سوپ‌ها دقت کنید، هم یک غذای مغذی در اختیار خواهید داشت و هم به کاهش وزن خودتان کمک خواهید کرد.
در ادامه این مطلب، برای شما توضیح می‌دهیم که سوپ‌ها چطور می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند. این موارد عبارتند از:
1. خودتان آب قلم یا آب گوشت تهیه کنید
امروزه بیشتر افراد به خریدن آب قلم یا آب گوشت آماده تمایل پیدا کرده‌اند، درحالی که متخصصان تغذیه همچنان تهیه آب قلم و آب گوشت خانگی را توصیه می‌کنند.
به‌گفته آنان، آب قلم یا آب گوشت آماده حاوی سدیم زیادی است و این ویژگی سلامت ما را به خطر می‌اندازد. آب قلم یا آب گوشت خانگی نه‌تنها سدیم اضافی ندارد بلکه طعم‌های طبیعی را هم بیشتر برجسته می‌کند و از تازگی بسیار بیشتری برخوردار است.
2. بافت سوپ را تقویت کنید
منظور ما از تقویت بافت سوپ، استفاده بیشتر از سبزیجات، انواع لوبیا و پروتئین‌های بدون چربی است. استفاده از این مواد غذایی نه‌تنها تنوع خوبی به سوپ می‌دهد بلکه احساس رضایتمندی از غذا خوردن را افزایش می‌دهد و شما را برای مدت‌زمانی طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد. به‌گفته متخصصان تغذیه، سوپ‌های رقیق که نیاز به جویدن ندارند، احساس نارضایتی از غذا خوردن و گرسنگی را افزایش می‌دهند.
3. از مصرف سوپ های خامه ای خودداری کنید
همه ما می‌دانیم که سوپ‌های خامه‌ای واقعا دلپذیر و خوش‌مزه هستند، اما واقعیت این است که چنین سوپ‌هایی نه‌تنها کالری زیادی دارند بلکه مقادیر بالایی از سدیم و چربی‌های اشباع را هم وارد بدن می‌کنند بنابراین، اگر می‌خواهید که با خوردن سوپ در برنامه کاهش وزن خودتان به موفقیت برسید، همیشه از سوپ‌های تهیه‌شده برپایه آب قلم یا آب گوشت استفاده کنید.
4. از سبزیجات غیرنشاسته ای استفاده کنید
سبزیجات غیرنشاسته‌ای معمولا همان مواد غذایی مهمی هستند که کیفیت سالم‌تر و مقوی‌تری به سوپ‌ها می‌دهند.
کلم، گل کلم، لوبیا سبز، کرفس و... همگی در گروه همین سبزیجات غیرنشاسته‌ای قرار می‌گیرند. به‌گفته متخصصان، سبزیجات غیرنشاسته‌ای نه‌تنها کم‌کالری هستند، بلکه مقادیر بالایی از ویتامین‌ها، املاح و آنتی‌اکسیدان‌ها را به بدن می‌رسانند. با کمک این سبزیجات می‌توانید سوپ‌های متنوع‌تر، خلاقانه‌تر و رنگارنگ‌تری تهیه کنید.
5. دفعات استفاده از سوپ را بیشتر کنید
به‌طور کلی، مصرف سوپ‌های سلامت‌محور با افزایش سلامت عمومی بدن مرتبط است. اما اگر واقعا می‌خواهید از مزیت‌های سوپ در راستای ارتقای سلامت عمومی و موفقیت در برنامه کاهش وزن بهره‌مند شوید، باید دفعات استفاده از سوپ را در طول هفته بیشتر کنید. این کار هم کیفیت رژیم غذایی را بیشتر می‌کند و هم خطر ابتلا به چاقی را کاهش می‌دهد.
منبع: سلامت
چگونه با خوردن سوپ لاغر شویم؟
بعضی از متخصصان تغذیه از فصل‌های پاییز و زمستان با لقب «فصل‌های سوپ» نام می‌برند. البته سوپ‌های مورد نظر آنان بیشتر برپایه سبزیجات هستند كه سه ویژگی مهم دارند؛ سیركننده، كم‌كالری و سرشار از مواد مغذی.
۱۴۰۰/۹/۱۸
