حاجی میرزاده ادامه داد: در فاصله افطار تا سحر نیز یک وعده غذایی مثل شام سبک را می توان صرف کرد کــه البته این مسئله به وضعیت خود شخص و تمایل او به صرف غذا بستگی دارد.
وی توصیه کرد: در وعده سحری بهتر است مقدار مناسبی سبزی‌های مختلف (سبزی خوردن) مصــرف شود.
این کارشناس تغذیه گفت: سبزی‌ها با دارا بودن مواد مغذی مختلف و آب، علاوه بر تأمین ویتامین‌ها مواد معدنی و مورد نیاز بدن، از تشنگی فرد در طول روز جلوگیری می‌کنند.
وی با تأکید بر این مطلب که مصرف مواد غذایی شیرین در وعده سحری توصیه نمی‌شود، افزود: مصرف مواد غذایی شیرین با تحریک انسولین موجب ورود قند خون به داخل سلول‌ها و در نتیجه کاهش قند خون می‌شوند. به این ترتیب مصرف مـــواد غـــذایی شیرین و حاوی قندهای ساده مثل شیرینی و شکلات در وعده سحری موجب می‌شود شخص زود‌تر گرسنه شود.
مصرف سبزی و میوه در سحر از تشنگی روزه داران می‌كاهد
مهدیه السادات حاجی میرزاده،كارشناس تغذیه مركز بهداشت استان یزد با تأكید به مصرف سبزی در وعده سحری اظهار كرد: با توجه به طولانی بودن روز در ماههای فصل تابستان، بهتر است غذای مصرفی در وعده سحری خصوصیات و ویژگی وعده ناهار را داشته باشد تا از ایجاد گرسنگی در طول روز پیشگیری شود.
۱۳۹۲/۴/۲۴
