گرانی لبنیات تا كجا ادامه دارد؟

به گزارش نما به نقل از بازار خبر، مجید علیداد عضو هیأت مدیره اتحادیه لبنی کشور با اشاره به نوساتان قیمت لبنیات در ماه های اخیر ، در گفتگو با بازار خبر گفت : دامدار تولید کننده شیر خام و کارخانجات که فرآوری کننده شیر خام هستند و در نهایت مصرف کننده زنجیره ارتباطی را تشکیل می دهند که رفتار هریک بر دیگری تأثیر دارد ، همچنین لازم به ذکر است با توجه به نیاز دامداری ها به علوفه و مواد اولیه مورد نیاز دام ، کشور به تنهایی قادر به تأمین این مواد نیست و بخش عمده ای از علوفه مورد نیاز به خصوص ذرت و سویا وارداتی است و همین موضوع سبب وابستگی مستقیم صنایع لبنی به نرخ ارز می شود.

قیمتی که در حال حاضر در مورد شیر خام و لبنیات اعمال می شود بر اساس نرخ ارز مرجع 1226 تومان است که با ادامه این قیمت بدون شک قیمت لبنیات تغییری نمی کند ، این در حالی است که اگر قیمت نهاده های تولید و یا قیمت انرژی تغییر پیدا کند به طور قطع تأثیر خود را روی قیمت نهایی لبنیات خواهد گذاشت .

وی ادامه داد : در تمام ممالک دنیا با توجه به اینکه شیر و لبنیات بخش عمده ای از سلامت جامعه را تأمین می کند سهم آن از یارانه قابل توجه است اما متأسفانه از سال 90 به بعد یارانه ای را که خیلی هم زیاد نبود و به صنعت لبنی می دادند ، حذف کردند و در عمل شاهد افزایش در قیمت ها بودیم از طرف دیگر هم ، نرخ ارز در تولید تأثیر بسزایی داشت ، در کنار این موضوع اگر نرخ ارز را همچنان 1226 تومان در جهت حمایت از نهاده های تولیدی ادامه دهند افزایش قیمت نخواهیم داشت.

عضو هیأت مدیره اتحادیه لبنی کشور در خصوص واردات کره به کشور گفت : ما در داخل کشور تولید کره نداریم و تمام کره مورد نیاز به صورت وارداتی تأمین می شود ، بر اساس بازار مصرفی سالانه 65 هزار تن کره وارد می کنیم در سال گذشته با توجه به وعده هایی که مسئولین برای تأمین ارز مورد نیاز کره و ثبت سفارش و گشایش اعتبار آن بر اساس نرخ ارز مرجع 1226 تومانی داده بودند وارد کنندگان اقدام به سفارش و واردات کره کردند و محصول مورد نظر را تا پشت گمرک کشور رساندند اما اجازه ترخیص داده نشد زیرا دولت اعلام کرد برای ترخیص کره ها نرخ ارز قبلی مبنا نیست و باید بر اساس نرخ جدید محاسبه شود و مابه التفاوت قیمت را بپردازید تا کالای موردنظر از گمرک ترخیص شود. همین موضوع محل اختلاف شد که اگر بخواهند مطابق قیمت جدید وارد کنند ، نه وارد کننده می تواند کالای موردنظر را وارد کند و نه مصرف کنندگان از خرید آن استقبال می کنند ، بنابراین تقاضا به شدت کاهش می یابد.

مجید علیداد در ادامه افزود : اگر دولت سیاست های خود را در جهت حمایت از مصرف کننده بیشتر کند و بابت تأمین نهاده های دامی و تحویل شیر خام به کارخانجات برای فرآوری در جهت رفع موانع باشد به طور حتم افزایش قیمت نخواهیم داشت اما اگر دولت حمایت خود را از این قسمت بردارد به اجبار شاهد افزایش قیمت هستیم و به دنبال آن کاهش مصرف را داریم و با توجه به کاهش مصرف لبنیات و افزایش قیمت آن فاجعه بزرگی برای سلامت جامعه و آیندگان در انتظار داریم.